La propietaria de Vientiane Bistro, Sunny Phanthavong, trabajó en el negocio de su familia durante 17 años. Decidió abrir su propio local por los conocimientos que adquirió al dirigir el restaurante de sus padres en West Philly. Sunny y su socio eligieron Kensington como el mejor lugar para su restaurante debido a las raíces familiares de su socio en el vecindario. Sunny se refirió al apoyo que recibió de NKCDC y de los programas de cámaras de seguridad para empresas y de préstamos InStore del Departamento de Comercio de Filadelfia, sin el cual no habría podido llevar adelante su negocio.
“La pasión por la comida y la preservación de mi cultura familiar son la inspiración de mi trabajo”
Vientiane Bistro
2537 Kensington Ave, Philadelphia