Nourish

Nourish conecta a los hogares de Filadelfia con alimentos saludables y información sobre nutrición

¡Todos a comer! 

NKCDC cree que todas las personas, sin importar la clase social a la que pertenezcan, deben tener acceso a alimentos nutritivos y saber cómo prepararlos. Al aportar los recursos y las habilidades que necesitan las personas para preparar comidas nutritivas en sus hogares, los individuos y las familias pueden comer más sano, sentirse más saludables, desarrollar una mayor confianza en sus capacidades gastronómicas y alcanzar un mayor sentido del control sobre su salud y bienestar. El objetivo es generar buenos hábitos alimenticios con beneficios a largo plazo para la salud.  

Nourish es nutrición

Nourish es el programa de alimentación saludable y educación sobre nutrición de NKCDC, financiado en parte por SNAP-Ed de Pensilvania. Conecta a los hogares de Filadelfia con alimentos saludables, recetas asequibles, técnicas de cocina saludables, información nutricional y otros recursos de salud.  

Clases en línea. Como parte del programa educativo SNAP de NKCDC, Nourish utiliza materiales de SNAP-Ed para impartir clases de cocina en línea de 8 semanas de duración para residentes de los vecindarios de Kensington, Fairhill y Juniata. Cada clase incluye un conjunto de comidas semanales con ingredientes saludables que se utilizan en las demostraciones en línea.  
 

Productos frescos para puntos de venta de alimentos. Nourish conecta los puntos de venta de alimentos con productos frescos de productores y agricultores locales, y ofrece a los clientes de los puntos de venta de alimentos una lista de compras, recetas e instrucciones para usar los artículos para preparar comidas nutritivas. También se invita a los clientes a participar de los cursos en línea.  

Apoyo a pequeños negocios de alimentos. Con ingredientes que se encuentran en minimercados locales y tiendas cercanas, Nourish formula recetas saludables que las tiendas pueden compartir con sus compradores. Nourish también complementa sus kits de comidas semanales con productos de comerciantes locales.   
 

Distribución de alimentos en el vecindario. Nourish ofrece alimentos frescos, recetas, información sobre nutrición y otros recursos relacionados con la salud en sitios de distribución emergentes bajo la coordinación de residentes locales. En 2021, Nourish brindó apoyo a 120 familias a través del programa We CAN, una iniciativa orientada a la reducción del delito y con base en la comunidad financiada por el Departamento de Justicia de los EE. UU. Cada Día de Acción de Gracias y Navidad, Nourish entrega pavos y productos comestibles a más de 100 familias.   

Nourish Recipes

Easy, tasty meals we’ve made with Nourish! Healthy Chicken Enchiladas. Ground Turkey Stuffed Peppers & Sofrito Brown Rice. Spring Salad and Carrot Soup.

Siga Leyendo

A nutrirse 

¿Le interesa cocinar recetas nuevas y aprender sobre nutrición? Envíe un mensaje de texto con la palabra NKCDCNourish al 833-901-2072. 

Nuestro historial de salud 

Antes de unirse a NKCDC en noviembre de 2020, el Dr. Bill McKinney, director ejecutivo, fue vicepresidente ejecutivo y director de investigación y evaluación en The Food Trust. 

“Esta zona de Kensington ocupa el último lugar entre 46 barrios de Filadelfia en cuanto a factores sanitarios y resultados de salud, según una encuesta de 2019 realizada por la ciudad de Filadelfia y la Universidad de Drexel,”, explicó el Dr. Bill. “Una buena salud pública no solo requiere que la medicina sea buena. Requiere viviendas seguras y saludables. Requiere la inclusión de espacios verdes para la comunidad, como parques y áreas de esparcimiento. Requiere tener un transporte confiable para ir al trabajo, a la escuela y a las consultas médicas. Y requiere tener acceso a alimentos saludables y asequibles”. 

Desde 2011 hasta 2018, NKCDC trabajó en colaboración con St. Christopher’s Foundation for Children (Fundación St. Christopher de Ayuda para los Niños) para proporcionar cajas semanales de alimentos frescos de las granjas del condado de Lancaster (servicio disponible por suscripción). Cuando esa colaboración finalizó en julio de 2018, NKCDC comenzó a buscar un programa de alimentos y nutrición que pudiera brindar servicios a la comunidad en torno a las oficinas de Kensington. 

Desde 2018, NKCDC ha capacitado y contratado a 30 trabajadores comunitarios de la salud como parte de la Zona de Actividad Sanitaria de Filadelfia, financiada por el Departamento de Servicios Sociales de Pensilvania en asociación con la Universidad Thomas Jefferson. Cuatro de los trabajadores de la salud de NKCDC han sido pasantes de Sunday Suppers y de la fase piloto del programa Nourish, en el que brindaron apoyo adicional a las familias participantes mediante una evaluación de las necesidades y planes de recursos especializados. 

Donar a Nourish 

Nourish se desarrolló originalmente como un programa de entrega de kits de alimentos y educación nutricional de ocho semanas de duración por medio de un programa de nutrición y salud de Filadelfia, conocido anteriormente como Sunday Suppers. Se incorporó a NKCDC en 2021. 

«Aunque ya no participaré en las operaciones diarias», dice Linda Samost, la exdirectora de Sunday Suppers, en una carta para sus seguidores, «seguiré apoyando los esfuerzos de Nourish y NKCDC, y espero que ustedes también lo hagan, para que puedan adoptar y expandir nuestras metas originales de promover la justicia alimentaria y abordar los determinantes sociales de la salud». 

Donar a Nourish

“El programa Nourish es un próximo paso importante en la mejora de los resultados sanitarios para los residentes de Kensington, Fairhill y Juniata. Pedimos el apoyo de todos para que nuestro nuevo programa Nourish sea un éxito y así honrar el trabajo de Sunday Suppers”.

Dr. Bill McKinney

Conectarse con la buena salud 

El equipo de trabajadores de salud de la comunidad de NKCDC puede ayudarlo a buscar recursos para satisfacer las necesidades de vivienda, alimentos, servicios públicos, transporte, traducción, educación, cuidado de niños y todo aquello que pueda afectar su salud. 

Buscar recursos de salud